Kooklessen

In januari gingen we aan de slag om als voorgerecht een quiche met witloof op tafel te zetten. Gevolgd door wijting met tatjespap, gepocheerd ei en garnalen. We sloten af met rijstpap met kokosmelk en gezouten karamelsaus. Kennen jullie tatjespap? Ik had er nog nooit van gehoord! Maar die quiche gaan we binnenkort thuis nog eens maken. En ik weet niet hoe jullie de garnalen kopen: gepeld of ongepeld? Maar deze les heeft me ervan overtuigd dat ik ze gepeld blijf kopen, zeker weten! Het pellen van de garnalen was bijna de helft van onze voorbereiding …